大家好 ，虾肉今天给各位分享虾肉豆腐的豆腐的做大全做法大全家常的一些知识，其中也会对虾肉豆腐的法大腐做法大全家常菜进行解释 ，文章篇幅可能偏长 ，常虾菜如果能碰巧解决你现在面临的肉豆问题 ，别忘了关注本站，做法现在就马上开始吧 ！家常
本文目录
食材 ：
虾1碗 、西红柿3个 、豆腐的做大全豆腐1块 、法大腐香葱3棵 、常虾菜姜1块 、肉豆植物油少许 、做法盐适量、家常水少许
烹饪步骤
步骤1/11
一碗虾清洗干净；
步骤2/11
剥掉外壳和虾头 ，虾肉只留下虾仁 ，去掉虾线清洗干净；
步骤3/11
取适量虾仁 、3个大西红柿 ，1块豆腐；
步骤4/11
豆腐切块 ，西红柿切小块；
步骤5/11
香葱切末，姜切丝；
步骤6/11
炒锅中倒少许油 ，将一半的姜丝入锅中煸炒变色出香味；
步骤7/11
将西红柿倒入锅中，翻炒出汤；
步骤8/11
再倒入适量水 ，将剩下的姜丝投入汤中 ，中火烧开 ，让番茄素充分释放 ，也能让汤汁更加红润；
步骤9/11
根据口味加适量盐 ，将豆腐入汤中 ，煮两分钟，让汤汁也能进入到豆腐中；
步骤10/11
待汤汁再次煮开后 ，将虾仁均匀地码放进汤中 ，变色后即可关火；
最后一步
盛出后撒香葱末 ，一道开胃汤菜做好啦 ！
可以 ，菠菜浸泡后用清水冲洗干净 ，用开水超烫一分钟，去除菠菜中的草酸。用凉水冲凉 。
豆腐 ，最好是老豆腐 ，用平锅煎至两面金黄即可 。虾仁 ，做这道家常菜，最好用大干虾仁 。豆腐煎好后放些开水 ，将菠菜的多余水份去掉 。和虾仁一起放入豆腐的平锅里 。在煮沸就可以了 ，一道含钙高 ，营养丰富的菜就做好了 。
用料 ：内酯豆腐1盒 ，鲜虾300克，料酒一勺 ，盐5克 ，香葱2根 ，生粉2勺，蚝油1勺 ，生抽1勺 ，十三香半勺
做法 ：1 、挑选新鲜的对虾与嫩豆腐一盒。
2、对虾去除虾头跟虾线 ，剥去虾壳【对虾冰箱冷冻一下再剥特别方便】对虾加入蚝油提鲜 。加料酒去腥增香 。加一点十三香 。
3 、用筷子把对虾与调味料搅拌均匀腌制三十分钟。
4 、豆腐对半切开再切小块 。【用刀在豆腐盒的两边各划一下 ，豆腐从盒子里轻轻松松就拿出来】
5 、热锅热油放虾仁入锅煎 。煎至对虾两面变色盛盘 。
6 、锅里重新放油 ，下豆腐块入锅炒 。
7、加入炒好的虾仁 。加适量的热开水炖煮5-10分钟。
8 、加点盐调味 ，淋上水淀粉，一边倒一边用勺子搅拌均匀 。关火撒点葱花即可出锅 。
关于虾肉豆腐的做法大全家常 ，虾肉豆腐的做法大全家常菜的介绍到此结束 ，希望对大家有所帮助 。
相关文章：